CAFÉ de MIMI

덴마크의 전통 오픈 샌드위치 '스뫼레브뢰'를 선보이는 CAFÉ de MIMI. 메인 재료에 맞춰 제철 식재료와 채소를 올려 완성하는 메뉴로, 계절 채소를 곁들인 샐러드 및 수프와 함께 즐기는 세트가 마련되어 있다. 식사 메뉴로는 이 밖에도 밀가루와 쌀가루를 섞어 만든 생파스타에 치즈와 달걀노른자를 더해 진하게 버무린 카르보나라, 시기마다 들어가는 재료와 면의 종류가 달라지는 계절 파스타도 갖추고 있어 점심 선택의 폭이 넓다.

북유럽 케이크부터 따뜻한 크레페까지 갖춘 디저트

식후나 카페 시간에 즐기기 좋은 디저트 구성도 개성이 돋보인다. 덴마크의 가정식 과자인 '드림 케이크'는 스펀지 시트 위에 코코넛을 얹어 구워낸 소박한 풍미가 특징으로, 취향에 맞는 아이스크림을 곁들여 주문할 수 있다. 겉면을 바삭한 캐러멜로 굽고 속은 부드럽게 익혀낸 크렘 브륄레, 오렌지 소스에 따뜻하게 졸여내는 프랑스식 크레프 쉬제트, 고소한 구움색을 입힌 바스크 치즈케이크 등 모두 아이스크림이나 과일과 함께 다채롭게 차려진다. 칠판에 안내되는 계절 디저트도 눈여겨볼 만하다.

차와 커피를 곁들이며 머무는 정원 전망의 공간

음료는 커피와 홍차를 비롯해 말차와 호지차, 엘더플라워 주스 등 다양하게 마련되어 있다. 나무의 질감이 느껴지는 차분한 내부에는 소파석과 카운터석이 배치되어 있으며, 창밖으로는 푸른 정원과 테라스 좌석이 펼쳐진다. 수요일과 목요일 낮 시간대에 문을 열며, 건물 옆에 주차 공간도 마련되어 있다.